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Yummy | Erdbeer-Bananen-Popsicles

Ich weiß ja nicht, wie das bei euch so ist. Aber bei uns geht Eis eigentlich immer! Egal, wie warm oder kalt es draußen ist. Jetzt, wo es hier so langsam wieder sommerlich warm wird, fragen die Kinder aber noch öfter als sonst nach einem Eis. Ich glaube, wir probieren uns da diesen Sommer noch durch so einige Sorten. Für unsere erste Kreation haben wir einfach das zusammen gemischt, was wir so da hatten und es ist richtig gut gelungen. Und das ganz ohne Zucker! Und super easy zuzubereiten (können die Kinder fast alleine!) und es schmeckt wirklich richtig richtig lecker!

Für etwa 12 Popsicles brauch ihr:

  • Eine Schale Erdbeeren (ca. 500 g)
  • 1-2 Bananen
  • Einen Becher Schlagsahne
  • ca. 250 g griechischen Joghurt
  • 1 großen EL Honig (je nach Geschmack)
  • Saft einer halben Zitrone

Einfach alles miteinander pürieren und in die Eisförmchen geben. Stäbchen rein und für mindestens vier Stunden in die Tiefkühltruhe stellen. Fertig!

So gesund, dass meine Kinder mich sogar davon überzeugen konnten, eins zum Frühstück zu kriegen. Ha!

Lasst es euch schmecken! Auf eine lange Erdbeersaison!

Eure Kerstin

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